Cette cuvée rouge intitulée "Caractère" est une appellation "côtes-du-forez", elle est constituée à 100% de gamay qui trouve ici ses lettres de noblesse sur ce terroir volcanique basaltique si particulier.
Les vignes y ont été plantées avant la seconde guerre mondiale.
A boire dès maintenant et pendant 3 ans.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Rouge intense dévoilant de beaux reflets grenat.
Nez : Gourmand – arômes délicats de petits fruits à noyau (cerise et prune) et de quelques fruits rouges acidulés (framboise et groseille).
Bouche : Puissante – on garde la sensation de fruits rouges, l'ensemble est parfaitement structuré et équilibré.

Mets & Vins : à déguster avec de la charcuterie, un poulet fermier ou avec du fromage affiné.
Cépage : 100% Gamay
Température de dégustation : 15°