Dans un modèle similaire aux grands négoces bourguignons ou rhodaniens, Lionel Osmin crée sa maison de négoce dans le Sud-Ouest, afin de mettre en avant ces terroirs mais aussi toute la singularité des cépages qui y sont cultivés.
La Négrette est l'un des meilleurs cépages du Sud-Ouest pour produire des vins rosés. Comme ce cépage autochtone est principalement planté au Nord de Toulouse, cette cuvée a été nommé en hommage à cette fameuse "Ville Rose".

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Rose pâle.
Nez : Intense sur des arômes de fruits rouges frais et de bonbons anglais.
Bouche : Ronde – l'acidité et le gras mettent en valeur la palette aromatique très suave qui conforte la première impression du nez.

Mets & Vins : s'apprécie en apéritif, avec des tapas, de la cuisine d'été, des salades variés ou encore de la cuisine italienne.
Cépage : 100% Negrette
Température de dégustation : 10°