C’est en 1997 que la famille Belot reprend cette propriété en bordure du Vernazobres. Aujourd’hui le vignoble est constitué de 35ha, produisant des vins rouges, rosés et blanc diffusés dans le monde entier.
Vous n’aimez pas les vins tanniques alors ce « Vignalet » est fait pour vous. Le Vignalet rouge est un vin de Saint-Chinian léger, gouleyant aux tanins fondus et soyeux.
Les trois cépages assemblés donnent à ce vin une expression aromatique complexe. Un vin qui peut se déguster sans attendre ou être conservé en cave 2 à 3 ans.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : arômes de cacao, de torréfaction se marient à des notes gourmandes de fruits rouges murs.
Bouche : Ronde & Souple – les tanins restent présents mais sont très arrondis et permettent au vin d’avoir un volume soyeux au palais.

Mets & Vins : cette cuvée mérite des viandes blanches, des grillades.
Cépage : 50% Syrah – 35% Grenache – 15% Mourvèdre
Température de dégustation : entre 17° et 18°