Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent en 1513. Il est devenu le spécialiste et un ambassadeur des Grands Vins du Centre Loire.
Avec un engagement fort et responsable dans une viticulture durable, le vignoble obtient la Certification Environnementale niveau 2.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Or pâle avec des nuances vertes.
Nez : Fruité – notes de fruits tropicaux et notes de fruits à chair blanche (pêche).
Bouche : Elégante – équilibre entre fraîcheur et volume avec une belle complexité. Finale intense et minérale.

Mets & Vins : idéal pour accompagner une sole grillée, des langoustines poêlées, une terrine de Saint Jacques ou encore du fromage de chèvre.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Température de dégustation : entre 8° et 10°