Entre mer et montagne, le domaine Madeloc s'étend sur 16 hectares de coteaux. Les parcelles sont logées dans le bas des vallées, là où la chaleur est la plus forte.
Banyuls acquièrent donc une excellente maturité. La structure du schiste permet à la vigne de puiser en profondeur les ressources dont elle a besoin. Ce phénomène apporte fraîcheur et finesse aux banyuls.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Fruité - arômes de pruneaux, de fruits secs et de pain d'épice.
Bouche : Sec – procure une très belle longueur avec des notes de café et de noix.

Mets & Vins : idéal compagnon de vos desserts ou d'un goûter accompagné d'une tarte au chocolat ou même d'un parfait au chocolat. S'accorde, également, très bien avec du foie gras.
Cépage : 90% Grenache Noir – 10% Grenache Gris