Les vins de Tavel ont obtenu leur classification en AOC en 1936. La Cave des "Vignerons de Tavel" a été créée en 1937. Aujourd'hui la Cave des Vignerons de Tavel est inscrite au patrimoine des Monuments Historiques français et a reçu le label "Patrimoine du XXème siècle".
Les Acanthes, un vin blanc 100% Viognier est mis en bouteilles à la propriété, il a un potentiel de garde de 1 à 2 ans.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Brillante jaune clair.
Nez : Aromatique – notes de fruits blancs.
Bouche : Fraîcheur, rondeur et vivacité.

Mets & Vins : à déguster sur une salade composée, des fruits de mer ou des poissons grillés.
Cépage : 100% Viognier
Température de dégustation : entre 10° et 12°