The Singleton of Dufftown est né dans le Speyside, région considérée comme le berceau de la distillation en Ecosse. C'est en 1896, dans la ville de Dufftown, que la distillerie a été fondée.
Dès son installation, elle sélectionne pour la production de ses whiskies la meilleure source locale appelée "Highlandman John's Well".
The Singleton Sunray est vieilli dans une proportion élevée dans des fûts de bourbon toastés spécialement sélectionnés ce qui lui procure de riches notes de miel.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Doux – dominé au départ par le sucre roux Demerara et les pommes cuites, auxquels succèdent des notes de miel de bruyère et marqué par des touches florales. On décèle ensuite des notes de cassis et de mûres qui équilibrent sa douceur maltée.
Bouche : Moelleux – les épices se mêlent délicatement aux fruits.
Finale : Sucré – marquée par des notes de cassis et de vanille.