Ciara Mulgrew est la fondatrice de Quiet Man. Vous vous demandez peut-être d'où vient ce nom. Eh bien, son père, John Mulgrew, était barman dans les pubs de Belfast, il voyait et entendait beaucoup d'histoires sans jamais trahir le code du barman. Ce whisky prend le nom de son père, John Mulgrew dit "The Quiet Man".
Caractéristiques de ce whisky est qu'il est élaboré de façon artisanale, c’est-à-dire qu'il subit une triple distillation dans des alambics irlandais traditionnels puis affinés dans des fûts de Bourbon de chêne Américain
Depuis ses débuts, ce whisky a été récompensé par des prix et des médailles dans le monde entier, aux Etats-Unis, en Europe, en Chine et, bien sûr, en Irlande sa terre natale.
Jusqu'à ce jour, The Quiet Man reste une entreprise irlandaise, gérée par des irlandais et fièrement indépendante.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Surprenant - parfums légers et floraux aux notes douces et hespéridés.
Bouche : Epicée - parfait équilibre d'épices et de chêne avec de la vanille douce.
Finale : Chaude et moelleuse.